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蔗糖描述：
蔗糖，即食糖，雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖有甜味，無氣味，易溶于水和甘油，微溶于醇。相對密度1.587（25℃）。有旋光性，但無變旋光作用。蔗糖幾乎普遍存在于植物界的葉、花、莖、種子及果實(shí)中。在甘蔗、甜菜及槭樹汁中含量尤為豐富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調(diào)味品。分為白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖、粗糖（黃糖）。
蔗糖烘干生產(chǎn)線設(shè)備特點(diǎn)：
1、結(jié)構(gòu)簡單，檢修方便。
2、操作方便，運(yùn)行平穩(wěn)。
3、氣固兩相接觸均勻，相對速度大，傳熱速度快，熱效率高。
4、無轉(zhuǎn)動件、振動件，設(shè)備維護(hù)費(fèi)用低。
5、對熱敏性物料，可使用較低溫度進(jìn)行干燥，顆粒不會被破壞。
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